아스파탐 발암물질 2B 발표? 식품별 등급과 의미하는 바
오늘은 국제암연구소(IARC)가 발표한 발암 가능성이 있는 물질과 관련된 음식에 대해 소개하려고 합니다. 그럼, 이제 IARC의 발암 가능 물질 분류와 그에 대응하는 음식들을 살펴보겠습니다. 최근 아스파탐 발암물질이라는 뉴스로 인해 많은 대체당 식품에 대한 안정성에 대해 사람들이 크게 스트레스를 받고있습니다. 오늘은 이 발표를 한 곳이 어딘지부터 시작해 이 발표가 의미하는 바, 그리고 각종 등급에 어떤 식품들이 포함되어있는지를 알아보고자 합니다.
